Descascar e cortar as batatas em rodelas de mais ou menos 1 dedo de largura, cozinhar em água e sal. Não deixar ficar mole demais.
Separadamente, juntar ½ xícara de leite, 1 colher de manteiga, uma pitada de sal (se quiser substituir o sal por caldo de carne, também pode) e levar ao fogo, deixar a manteiga derreter (pode ser margarina também).
Untar um pirex retangular e colocar uma camada de batata (já cozida), uma de creme e queijo ralado e assim sucessivamente, acabar com o queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.
É um prato bem simples, fácil e rápido de fazer, combina com uma carne e uma boa salada.
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